1、主料：鮮蠶蛹250克 。調料：料酒、精鹽、味精、白糖、蔥花、姜末、素油 。
【怎樣炒蠶蛹最好吃 炒蠶蛹的做法】2、將蠶蛹洗凈 。鍋內放油燒熱，放蔥、姜煸香，放入蠶蛹煸幾下，加入料酒、精鹽、白糖，炒至蠶蛹熟而入味，點入味精，出鍋即成 。
3、炒蠶蛹既為人體提供豐富的營養成分，又具有和脾胃、消疳積的功效 。民間用以治療小兒疳積、消瘦、脾胃虛弱等癥 。
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