紅槽肉串怎么做 紅槽肉串做法介紹


紅槽肉串怎么做 紅槽肉串做法介紹


【紅槽肉串怎么做 紅槽肉串做法介紹】1、材料:紅槽豆腐乳2塊、蘆筍100公克、素肉片150公克
2、【調味料】鹽1大匙、太白粉1大匙糖2大匙、酒1大匙、姜末1大匙 。
3、素肉片加水泡軟后瀝干,籚筍洗后切成約3公分長段,豆腐乳倒出備用 。
4、籚筍段放入滾水中燙煮2~3分鐘后,撈起瀝干放涼 。
5、素肉片加紅槽豆腐乳、姜末及所有調味料浸腌30分鐘后,放入熱油中炸熟 。
6、炸好的素肉片卷起蘆筍段,并以牙簽串起即可 。

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