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淺談生態茶園建設與管理

茶知識茶葉常識

    生態茶園是指以茶樹為主要物種 ， 遵循生態農業的要求建設起來的茶園 。 建立生態茶園 ， 可以提高生物圈內生命體間相互促進的能力 ， 為茶樹生長創造良好的生態環境；能最大限度地提高茶樹的光能利用率 ， 促進茶葉產量和質量的提高；可以促進生態系統循環 ， 使茶園內的物種更加豐富 。
 
    一、如何建立生態茶園
 
    1、生態茶園園地的選擇
 
    生態茶園的園地應盡量避開都市、工業區和交通要道 ， 選擇空氣清新、水質純凈、土壤未受污染、生態環境良好、能滿足茶樹生長需要的園地或山地 。 園地空氣、水質和土壤的各項污染物質的含量限值均應符合農業部行業標準NY5020-2001的要求 。
 
    2、修建保水、保肥、保土的高標準“三?！辈鑸@
 
    生態茶園建設 ， 應做好“園、林、水、路”的合理規劃 。 茶園要建成等高梯田 ， 園地土壤要深挖60cm ， 園面呈外高內低 ， 內側開設蓄水溝 ， 山頂、山凹及道路兩側修建排水溝 ， 排水溝要與蓄水溝相連接 ， 并在連接處挖積沙坑 ， 以實現小雨、中雨雨水不出園 ， 大雨、暴雨積沙走水不沖園 。
 
    3、采用良種良法
 
    生態茶園的茶樹品種應選擇抗性強的良種 ， 這是減少茶園病蟲害、提高茶葉品質、增加經濟效益的前提條件 。 同時 ， 還需采取合理密植、適時采摘和適當修剪樹冠等措施 ， 防止病蟲發生和蔓延 ， 降低為害程度 。
 
    4、綠化園區、建立人工復合生態茶園
 
    可在茶園地形最高處、外圍四周和有害性風口設置防護林 ， 主林帶種植2-3行高大常綠喬木 ， 兩側配以2-3行灌木 。 在園內的道路、水溝兩旁種植行道樹；園中適當套種遮蔭樹 ， 每畝6-8株；行道樹和遮蔭樹以種植豆科樹種（如銀合歡）或落葉果樹(如銀杏、油柿）為好 ， 不宜種植與茶樹搶水、搶肥或病蟲害互為寄主的樹種 。 此外 ， 茶園梯壁可以種植匍匐性作物（如爬地蘭） ， 在園內空地或幼齡茶園中可以套種矮桿的豆科作物（如花生、大豆、紫花扁豆、印度紅豆、綠豆和黑豇豆等） ， 既可起到保護梯壁的作用 ， 又可割青埋壓作綠肥 ， 以園養園 ， 降低生產成本 。
 
    通過建立以茶樹為主的人工復合生態茶園 ， 在垂直結構上 ， 形成由“喬木灌木”和“樹木茶樹豆科作物”組成的多種不同生態位 ， 使光能和土培營養得到充分利用 ， 提高資源利用率 ， 同時又起到上層樹木調控下層作物生態因子的積極作用 ， 大大改善了茶園的生態條件 ， 從而提高了茶葉的產量和品質 。
 
    二、生態茶園的栽培管理技術
 
    生態茶園是由多物種多層次組合而成的人工復合生態系統 ， 結構復雜、功能多變、牽涉面大 ， 因而在具體操作時 ， 必須以最適宜茶樹生育的環境條件為生態茶園的調控指標 。 調控指標具體要求 ， 一是茶園有效土層達50mm以上 ， 土壤質地疏松 ， 吸水、透氣性好 ， 土壤相對含水率達70%-90% ， 礦物質含量豐富 ， 有機質含量2%以上 ， 含氮量大于0.1% ， PH值為4.5-6.0；二是茶園內直射光比例小 ， 漫射光比例大 ， 蔭蔽度30%左右 ， 茶樹葉溫不超過35度；三是茶樹樹冠覆蓋率90%左右 ， 茶樹矮壯、繁茂 ， 綠葉層厚度15-20mm ， 葉面積指數3-5 。

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