我國傳統(tǒng)節(jié)氣“立秋” 。我國地域遼闊 ， 雖各地氣候有差別 ， 但此時(shí)大部分地區(qū)仍是未進(jìn)入秋天氣候 。尤其是南方地區(qū) ， 此節(jié)氣內(nèi)還是夏暑之時(shí) ， 因而祖國醫(yī)學(xué)對(duì)從立秋起至秋分前這段日子稱之為“長(zhǎng)夏” 。
【立秋飲豆粥健脾利濕生津止渴】中醫(yī)常說“春夏養(yǎng)陽” ， 也就是說即使在赤日炎炎之時(shí)仍要注意保護(hù)體內(nèi)的陽氣 ， 具體來說要注意攝入適當(dāng)?shù)难a(bǔ)養(yǎng)之物 ， 同時(shí)可多進(jìn)搭配適當(dāng)?shù)臏椭嗥?nbsp;， 這不但能清涼解暑、生津止渴 ， 還能補(bǔ)養(yǎng)身體 。而豆類多具有健脾利濕的功能 ， 正合此節(jié)氣之用 。宜食的豆類粥品有紅豆粥、綠豆粥、赤小豆粥、扁豆粥等 。還有一些如小麥粥、黑米粥、蓮子粥等都是對(duì)此節(jié)氣養(yǎng)生十分有益的 。

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