前言我寫的是照別人在好豆菜譜上寫的做的，只是為了方便自己下次做的時候能清楚步驟，而且沒有照相還不知能不能上傳 。
材料主料：阿膠250g、紅棗10顆左右、枸杞15粒左右、核桃12個、芝麻100克、黃酒約一碗、冰糖20粒；
輔料：芝麻油適量
阿360問答膠糕1阿膠用保鮮袋裝好拿鐵錘謂朝系溫砸碎倒入保鮮盒內（如果可以去藥店把阿膠打碎我覺得這樣更好，因為可以更充分的吸收黃酒），倒入黃酒，我是剛好蓋過阿膠就可以了 。浸泡約兩天 。
2阿膠和黃酒浸泡的這段時間要不時的進行攪拌，(我第一次做不知道原來還要攪拌，結果下鍋的時候才發現有的阿膠還沒充分溶解)到了可以下鍋的時候準備工作不少啊，制作起碼要兩個小時 。
3準備冰糖，求培聚金各絲核桃仁，紅棗，枸杞，芝麻，芝麻油 。炒核桃（看人家寫的說不用把核桃仁砸碎炒，這樣炒受熱均勻，我也就沒砸就炒），炒芝麻（炒至噴香） 。
4紅棗，枸杞，冰糖分別打碎，炒置奏階排調好的核桃仁和芝麻也接著打碎備用（家里料理機太爛，冰糖和核桃仁還有芝麻量太多，一次不能全部打碎，以后記得各種材料數量多的要分幾次打碎） 。
5拿平底鍋，開火，倒入芝麻油，我倒的量比較多，油熱些后倒入阿膠，不斷的攪拌（人家寫的可以加一些水，我忘了加水了，不知道加和不加水制作出來的效果相同？），覺得合適時倒入冰糖，因為怕糊，需要繼續不停攪拌 。
6我剛好不小心把攪拌的勺子掉阿膠鍋里了，撈出時阿膠也有些糊了，關火，馬上把枸杞紅棗核桃仁芝麻依次倒入鍋內繼續阿延管攪拌，（難怪要把芝麻核桃仁炒熟）直到這些材料已經均勻的和阿膠攪拌一起了就可以了 。
7沒等它變涼我就幾故壓直接把阿膠糕倒入放了保鮮膜的保鮮盒里，（嘗了一點，味道還可以，當時很怕硬了以后會粘住保鮮紙撕不陸根掌王五強下來的，還好可以撕）等稍微涼后放冰箱0度保鮮層保存 。
8約3小時右坐敵處低游燃就可以把保鮮紙撕下切了，很好切，像切面舨一樣，稍微用點力氣就像可以了 。大功告成，我真覺得自己好厲害呀 。但不知取玉屋條北給似那耐道自己做的和別人做的味道是否一樣，阿膠味還是挺濃 。
小貼士用黃酒浸泡阿矛任設掉濟搞型季略膠時要不時的攪拌讓阿膠溶化不結塊，還有覺得用芝麻油不會粘鍋，而且很香 。而且不知道大家做出來的味道是否一樣，我做的阿膠味略濃些，芝麻的味道很香，可能下次加些水會好吃些，紅棗，枸杞，核桃仁可以再多些，核桃仁不用料理機打，用刀切碎一點就可以了，不碎的核桃仁和阿膠糕切下看起異和后全械來好好看，吃起來也香 。
【怎樣綠管次象預倍齊孫遠太做阿膠糕】
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