八寶菜咸菜怎么做好吃 _知識經驗

備好紅、白豆腐干、千張、胡蘿卜、雪里紅，泡發木耳、香菇、黃花菜、海帶！

1. 備好紅、白豆腐干、千張、胡蘿卜、雪里紅，泡發木耳、香菇、黃花菜、海帶。
2. 將紅、白豆腐干、千張、木耳、香菇、海帶切成細絲，黃花菜撕成絲。
3. 胡蘿卜最好是擦成細絲，涼干，也可直接切細絲。
【八寶菜咸菜怎么做好吃】4. 蔥、姜、大蒜和青蒜切碎備用。
5. 鍋中倒油，油熱先下蔥，接著下豆制品紅、白豆腐干和千張翻炒。
6. 炒變色，加鹽和生抽調味，盛出備用。
7. 鍋中倒油，油熱下香菇、海帶和黃花菜，炒變色，加鹽調味，盛出備用。
8. 鍋中倒油，油熱先下蔥，接著下胡蘿卜，炒變色，加鹽調味，加點水蓋鍋燜軟，盛出備用。
9. 鍋中倒油，油熱下蔥、姜和蒜炸鍋。
10. 接著下雪里紅，加糖調味。
11. 再將木耳倒下去翻炒。
12. 最后將前面炒好的“6、7、8”全部倒入鍋中炒均，關火。
13. 等到鍋中的菜不太熱時拌入青蒜就可以了。

八寶菜咸菜怎么做好吃

猜你喜歡