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隨著生活水平的提高 , 消費者在追求食品營養均衡的同時 , 也更加注重口味上的多元化 。 其中 , 醬料作為烹飪食物過程中必不可少的調味品 , 市場需求也在不斷的增長 , 并吸引了眾多企業布局 , 加劇了醬料行業的市場競爭 。 #人民國貨工程# #國貨當潮# #國貨強國#
對于目前市場上眾多的醬料品牌 , Chnbrand給出了“2022年度中國顧客醬料滿意度排行榜” 。 根據榜單數據顯示 , 上榜的12家其中有3家是新上榜品牌 , 分別是排在12位的海底撈、第10位的恒順和第6位的東古 。
此外 , 亨氏、味好美、好人家、太太樂則分別位列榜單第7位、第8位、第9位、第11位 , 滿意度指數則分別為82.3、79、78.5、76.6 。 其中味好美與去年相比名次上升了3位 , 成立于1989年的味好美 , 先后成為北京奧運會、廣州亞運會的餐飲供應商 , 并在2011年銷售額突破10億元 , 目前產品涵蓋經典香辛料、番茄醬、西式醬料等多個品類 。
廚邦以83.6的滿意度指數排在第5位 , 比去年上升了兩個名次 , 作為國內醬油行業的頭部品牌 , 廚邦市場占有率排名第二 , 產品涵蓋醬油、蠔油、醋、雞精、味精、醬料、復合調味品等多個品類 , 并在不久前被評“廣東幸福企業試點單位”榮譽稱號 。
國民辣椒醬品牌老干媽則以83.8的滿意度指數排在第4位 , 比去年上升了1位 , 作為國內辣椒醬行業的龍頭企業 , 近年來在新老品牌的夾擊下 , 老干媽的行業地位受到了“挑戰” 。 2022貴州民營企業100強榜單老干媽跌出了前10 , 營收金額為43.02億 , 比2021年減少了12億元 。 面對新的挑戰 , 老干媽也發布公告表示正在籌備新品 , 并計劃跨界聯動 。
排在榜單前三的分別為李錦記、海天、六必居 , 滿意度指數分別為90、86.6、86.1 。 其中李錦記連續兩年奪得了醬料滿意度的冠軍 , 作為國際知名的中式醬料品牌 , 產品從蠔油、蝦醬發展到現在超200款 , 銷往全球100多個國家及地區 , 并先后成為了北京奧運會、廣州亞運會、上海世博會的醬料供應商 。
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