【菠菜湯怎么做好吃】配料：菠菜、雞蛋、油、醬油、鹽、味精、姜、洋蔥！
配料：菠菜、雞蛋、油、醬油、鹽、味精、姜、洋蔥 。
步驟：
1. 將菠菜迅速洗凈 ， 用刀切成段 。
2. 在鍋里放適量的水 ， 然后加入菠菜 ， 用大火煮 。
3. 在空碗中將雞蛋打成蛋液 。
4. 打開鍋蓋 ， 倒入蛋液 ， 再加入適量鹽、味精和芝麻油 。
5. 加入姜粉和醬油 ， 煮出香味 ， 然后從鍋里出來 。
提醒：
1. 為了保證味道 ， 菠菜應該用嫩葉和小樹做成 ， 菠菜的根應該保存 。
2. 在第二步中 ， 記得用大火煮菠菜 。因為菠菜含有草酸 ， 吃得太多會影響人體對鈣的吸收 。因此 ， 烹飪時 ， 必須用大火煮沸溫度 ， 以煮沸菠菜的顏色 ， 并減少草酸的含量 。
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