1、蒸掛面要五到十分鐘 。
【掛面蒸多長時間最好吃 掛面做燜面需要蒸多久】2、掛面一般水煮，但蒸掛面口感更佳 。掛面容易蒸軟，一般蒸十分鐘就可以了 。掛面用水洗過之后容易粘在一起，所以蒸的時候注意將掛面用筷子盡量分散開，條狀分明 。如果要加入一些配菜的話，可以在掛面蒸熟之后再繼續蒸三分鐘左右 。
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