1、盡量不要被壓擠到茼蒿，并應將腐壞、斷損及壓傷的部分摘掉丟棄 。
2、若買的時候茼蒿上灑了很多水，最好把水稍微甩干一點或攤開晾干水氣，然后用紙把菜根部包一下，再放入保鮮袋中，豎著放在冰箱里冷藏，但不宜久存，要盡快吃完 。
【茼蒿怎么保鮮 茼蒿保鮮方法如下】3、想長期保存，可將茼蒿用保鮮膜根據食用分量分包，放入密閉容器并冷凍保存以防變干 。
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