1、準備一個大一點的空盆 ， 盆里放適量涼水 ， 注意水一定不能過青椒 。
2、把買回來的青椒挑出來 ， 把有疤的青椒挑出來 ， 剩下的完好的青椒裝進保鮮袋 。用手將保鮮袋內的空氣體排空 ， 并擰緊保鮮袋封口 。(這一步 ， 不要把保鮮袋的封口打結 ， 因為這個時候我們還不能真正拍下保鮮袋里的空氣體 ， 需要再做一步 。如果家里的保鮮袋用完了 ， 可以選擇薄一點的塑料袋 。)
【青椒怎么保鮮 新鮮青椒怎樣保存時間長】3、保鮮袋會和青椒一起沉入水中 。這時你會發現保鮮袋會緊緊貼在青椒的表皮上 ， 然后用手將保鮮袋內的空氣體排出 ， 再將保鮮袋的封口擰緊 。
4、保鮮袋重新封口后 ， 再次沉入水中 。把盆放在陰涼通風處就可以了 。

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