2.玉米切塊備用;胡蘿卜同樣切成塊
3.放半鍋清水 ， 放入洗凈的排骨 ， 用大火燒開 ， 此時湯面會出現一層泡沫 ， 這就是被煮出來的血水 ， 關火 ， 把排骨撈出洗凈
4.砂鍋放適量水燒開(一次放夠 ， 中途不再加水) ， 把排骨、玉米和姜、料酒、排骨燉料包放入 ， 用大火燒開后轉小火
5.這時加入幾滴白醋 ， 不僅可以讓排骨中的鈣溶入湯汁中 ， 還能使湯味更加鮮美 。醋不要加多了 ， 否則排骨就該變味了
6.小火煮一小時后 ， 再放入胡蘿卜 ， 小火再煮1小時 ， 放鹽調味即可
2、青椒黃瓜皮
材料：黃瓜1根,青椒2個,洋蔥半個,油,鹽,姜,生抽
做法:
1.將食材洗干凈后 ， 黃瓜切菱形片;青椒切小塊;洋蔥切小塊 。姜切片 。
2.熱油鍋 ， 先放入姜片 ， 爆香后撈出 。
3.先將洋蔥放入鍋中 ， 翻炒 。
4. 再將青椒放入鍋中 ， 翻炒 。
5.上述兩樣炒至5成熟后 ， 放入黃瓜片 。繼續翻炒 。
6.放入適量的生抽 。放入適量的鹽 。
7.翻炒均勻后 ， 準備出鍋 。
3、豌豆雞蛋西紅柿
材料：豌豆150g 西紅柿3個小 ， 雞蛋2只 ， 鹽1勺
做法：
1.豌豆包出來洗干凈 。包出來大概三兩豆子 。
2. 西紅柿用熱水燙一下 ， 去皮 ， 再切成小塊 。
3. 雞蛋打散 。鍋里倒油 ， 油熱后倒進去雞蛋 ， 待雞蛋快成型后用筷子快速攪散 ， 出鍋備用 。
4. 鍋中倒油 ， 油溫后倒入西紅柿 。
5. 再倒入豌豆 ， 炒熟 ， 根據個人喜好 ， 喜歡吃到塊狀的西紅柿就炒的時間短一些 。
6. 倒入雞蛋 ， 再放鹽 ， 翻炒均勻即可出鍋 。
小提示：青椒黃瓜皮、胡蘿卜絲醋炒黃瓜絲、蘆筍黃瓜丁蝦仁肉片、土豆燉牛肉、香菜肚絲這些菜都是可以輪著做的哦 。

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