關于中秋節有哪些傳統食物關于中秋節有哪些傳統風俗 _知識經驗

每年農歷八月十五日，是傳統的中秋佳節。這時是一年秋季的中期，所以被稱為中秋，以下是小編精心收集整理的關于中秋節有哪些傳統食物，下面小編就和大家分享，來欣賞一下吧。
關于中秋節有哪些傳統食物
【關于中秋節有哪些傳統食物關于中秋節有哪些傳統風俗】1、吃月餅
據現有記載，吃月餅的習俗最早源于唐代，唐僖宗在中秋節吃月餅，感覺味道極美，便命御膳房用紅綾包裹月餅賞賜給新科進士們。到了宋代，月餅有“荷葉”、“金花”、“芙蓉”等雅稱，其制作方法也更加精致。詩人蘇東坡有詩稱贊說：“小餅如嚼月，中有酥與飴。”其美味可想而知。
2、吃芋頭
在中秋節很多地方有吃芋頭的食俗，清乾隆癸未年的《潮州府志》曰：“中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮”寓意辟邪消災，并有表示不信邪之意。其實，中秋節期間并不是最佳的收獲時節，但由于芋頭有“余頭”的諧音，人們為了討個彩頭，希望好日子有富余，所以都是要在中秋佳節的時候刨點芋頭嘗嘗鮮的。但各地人們在中秋節吃芋頭的含義卻各有不同，例如在潮汕地區，農民都習慣以芋頭來祭拜祖先。
3、吃田螺
田螺是廣東人家中秋節的壓軸食品，據資料記載，中秋吃田螺的習俗源于古代一個窮秀才，因沒錢買肉過中秋，便摸些田螺、石螺回來煮，邊賞月邊吃，田螺俗稱攀桂，后來秀才中舉，于是每逢中秋吮石螺便成為風俗。在清咸豐年間的《順德縣志》有記：“八月望日，尚芋食螺。”意思是說小孩子中秋吃田螺，會明目。
4、吃鴨子
中秋節除了吃月餅外，鴨子也是中秋節不可缺的食物之一。在川西地區，煙熏鴨子是中秋節必備佳品。南通地區最喜歡吃紅燒鴨子或者是白煨的“八寶鴨子” 。從時令來說，每年中秋前后，正是鴨子最肥壯的季節。俗語說“秋高鴨肥”，秋正迎初秋，吃鴨子還有滋陰養胃、清肺補血、利水消腫的功效，非常適用于體內有熱、上火的人食用。
中秋節民族特色介紹
蒙古族
蒙古族人愛做“追月”的游戲。人們跨上駿馬，在銀白色月光下，奔馳在草原上。他們朝西放馬奔馳，月亮由東方升起，墜落西方。執著的蒙古騎手，不到月亮西下，“追月”不止。
藏族
西藏一些地區的藏族同胞歡度中秋的習俗是“尋月” 。是日夜晚，男女青年和娃娃們，沿著河流，跟著倒映水中的明月，把周圍河塘中的月影措遍，然后回家團圓吃月餅。
廣西侗族
廣西侗族有“行月”的習俗。中秋夜臨，各山寨的蘆笙歌舞隊，踏著一路月光，行至臨近山寨，和那兒的寨民相聚賞月，賽歌賽舞，徹夜長歡。

關于中秋節有哪些傳統食物 關于中秋節有哪些傳統風俗

猜你喜歡

關于中秋節有哪些傳統食物關于中秋節有哪些傳統風俗