1、原料：鴿子、料酒、姜片、天麻、枸杞、鹽 。
2、將鴿子洗凈，切下尾部不要，其余洗凈，加入料酒，生姜放入鍋中煮沸然后取出 。
3、在鍋中加入足夠的水，加入生姜、洋蔥、天麻和鴿子 。
4、大火煮沸后，轉向小火，慢慢燉，直到鴿子煮熟 。
【乳鴿湯的家常煮法 燉乳鴿湯的方法】5、撒上一把枸杞，加鹽調味，燉15分鐘左右 。
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