家常粽子的煮法粽子煮的方法 _知識經驗

1、材料：竹葉、糯米、五花肉、海鮮、麻繩。
2、做法：糯米洗凈，浸泡6個小時以上。控干水分， 4勺醬油2小勺鹽2小勺五香粉。
3、竹葉浸泡五小時后，加水加鹽煮5分鐘，洗凈剪掉兩頭。
4、五花肉洗凈，切塊。3勺蠔油3勺老抽1勺料酒1小勺糖1小勺鹽1小勺五香粉姜片
5、海鮮洗干凈即可，粽葉取兩片，背靠背對齊，折成一個角，這樣不容易漏。一層米，一層餡，一層米，壓實。
6、先把下面粽葉蓋住上面。再折疊好兩邊，最后上面再折出個角。
【家常粽子的煮法粽子煮的方法】7、然后就可以煮粽子了！電飯鍋煮3個小時，保溫5個小時。（高壓鍋煮1個小時左右。如果糯米泡了過夜，電飯鍋煮2小時，燜到自然涼就可以。）

家常粽子的煮法 粽子煮的方法

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