1、收集，將過剩的西紅柿進行收集，并且將表皮有病斑和有機械損傷的西紅柿挑選出來另放；
2、保鮮處理，采用保鮮劑對完好的西紅柿進行保鮮處理；
【保鮮庫如何儲存西紅柿 西紅柿儲藏 怎樣蒸煮保鮮?】3、冷藏，將處理過的西紅柿用保鮮袋內，并放置在0-3℃環境中冷藏 。
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