蒸餃的家常煮法煮蒸餃的做法 _知識經驗

1、材料：豬肉500克，玉米粒150克，大蝦12個，生抽2勺，蠔油1勺，料酒1勺，鹽適量，糖適量，油適量，老姜1小塊，蔥適量，白胡椒粉少許。
2、做法：豬肉洗凈后剁成肉末，大蝦去掉蝦殼，蝦線清洗干凈后切成小粒，用料酒和白胡椒粉腌制10分鐘，玉米粒清洗干凈。
【蒸餃的家常煮法煮蒸餃的做法】3、肉末蝦仁攪拌均勻2勺生抽1勺蠔油，鹽和白砂糖拌勻后再分次加入蔥姜水，順時針方向攪拌，讓肉餡把汁水全部吸收至上勁玉米粒拌勻即可。
4、取一張餃子皮，放上適量餡料包好。
5、放在蒸籠中，水開后放入蒸鍋，大火煮開轉中小火蒸12分鐘就可以了。

蒸餃的家常煮法 煮蒸餃的做法

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