鯽魚豆腐湯
功效：通乳 ， 補(bǔ)脾益胃 。
材料：鮮鯽魚1條 ， 豆腐250g ， 油、蔥、姜、清湯、料酒、精鹽、味精各適量 。
做法：1、鮮鯽魚去鱗、內(nèi)臟、鰓 ， 洗凈;豆腐切塊備用 。
2、鍋中放底油 ， 下蔥段、姜片爆出香味 ， 放入鯽魚 ， 加料酒、清湯燒開(kāi) ， 撇去浮沫 ， 放入豆腐 ， 用旺火煮數(shù)分鐘 ， 轉(zhuǎn)至小火煨至肉爛 ， 燙成乳白色 ， 加入適量精鹽、味精即可 。

營(yíng)養(yǎng)牛骨湯
功效：用于產(chǎn)婦補(bǔ)鈣 。
【湯羹篇 坐月子，吃點(diǎn)啥好呢？】 材料：牛骨400克 ， 胡蘿卜150克 ， 植物油、鹽、洋蔥、姜片 。
做法：1、牛骨剁塊 ， 洗凈 ， 放入沸水中煮5分鐘 ， 撈出洗凈;胡蘿卜、洋蔥分別去皮 ， 切大塊 。
2、鍋內(nèi)加油燒熱 ， 放入洋蔥塊、姜片 ， 炒香后加入適量清水 ， 煮沸后加入牛骨、胡蘿卜塊 ， 轉(zhuǎn)小火燉3小時(shí) ， 加鹽調(diào)味即可 。



燉豬蹄湯
功效：豬蹄富含蛋白質(zhì)和膠質(zhì) ， 用于通乳滋補(bǔ) 。
材料：豬前蹄兩只 ， 精鹽、料酒、花椒各適量 。
做法：1、豬蹄剁小塊 ， 用開(kāi)水汆燙后洗凈 ， 瀝干水 。
2、將精鹽放在鍋里加入花椒干炒 ， 待冷后連同料酒一同抹在豬蹄塊上 。
3、再將豬蹄塊放入冰箱冷藏1~2天 ， 取出 ， 去花椒 ， 再加水 ， 蓋過(guò)豬蹄 ， 煮爛即可 。



銀耳木瓜羹
功效：開(kāi)胃養(yǎng)顏 ， 用于產(chǎn)后補(bǔ)血通乳 。
材料：木瓜1個(gè) ， 水發(fā)銀耳30g ， 紅棗、蓮子各適量
做法：1、木瓜洗凈 ， 去皮、籽后切成小塊備用 。
2、銀耳用溫水泡發(fā)至完全回軟后 ， 洗凈備用 。
3、紅棗溫水泡發(fā)洗凈;蓮子泡發(fā)后去蓮心 ， 洗凈備用 。
4、鍋內(nèi)放水 ， 加入木瓜塊、銀耳、紅棗、蓮子、冰糖 ， 先用大火燒開(kāi)后改小火煲10分鐘即可 。

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