【電飯煲煮菱角水要漫過菱角嗎？】水要漫過菱角！

水要漫過菱角 。
當菱角首次上市時，它又新鮮又嫩 。這時，菱角可以作為水果食用 。拆下外殼并摩擦外膜 。生菱角是甜，脆和多汁 。當凌嬌要下市的時候，它叫老陵 。它又大又舊 。這時，它可以烹飪和食用 。菱角通常需要煮15分鐘才能成熟 。菱角的大小受品種的影響 。其中，4號菱角最小，2號菱角最大 。烹飪時間也不同，一般在15～20分鐘內 。
注意，我們可以在煮菱角的時候往水里加點鹽 。鹽的主要功能是殺死昆蟲或細菌 。畢竟，菱角是從池塘中捕撈的，其表面通常附著有姜片等病原微生物 。如果姜片蟲進入人體，很容易誘發姜片蟲病，對健康不利 。

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