1個100克的北方小饅頭，約有236千卡！

1個100克的北方小饅頭，約有236千卡 。
和大米與面粉(小麥粉)它們的熱量，其實相差無幾 。
【一個小饅頭熱量多少】這是因為它們的淀粉含量接近，含水量的差別也不超過10% 。
可是，一旦生米煮成了熟飯、面粉做成了面食，就大不一樣了 。
饅頭的含水量只有44%，1個不起眼的小饅頭，其實有近50克的面粉，差不多半碗米飯的熱量 。

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