羊肉如何清洗才能干凈 _羊肉

1、將淘米水倒入盆中，放入羊肉，在淘米水里浸泡10~15分鐘。

2、將撈出來的羊肉放在另外的一個盆里，撒上食鹽。

【羊肉如何清洗才能干凈】3、將淀粉撒在羊肉上，用手把羊排均勻的涂上食鹽和淀粉，來回揉搓大概3~5分鐘。

4、將羊肉洗凈瀝干即可。

羊肉：
羊肉是指羊身上的肉，古時稱為羖肉、羝肉、羯肉，為全世界普遍的肉品之一。羊肉肉質與牛肉相似，但肉味較濃。羊肉較豬肉的肉質要細嫩，較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量少。李時珍在《本草綱目》中說：“羊肉能暖中補虛，補中益氣，開胃健身，益腎氣，養膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷” 。

羊肉如何清洗才能干凈