根據個人喜好！

根據個人喜好 。
煮湯時蓮子可以去核 。蓮子的味道很苦 。當它們去核并用來煮湯時 ， 味道不會苦 ， 但沒有去核也沒關系 。蓮子有去皮或去角質的作用 。如果把它們一起煮 ， 清熱明火的效果更好 。
蓮心味苦 ， 性寒 。雖然煮湯時可以清熱明火 ， 但不適合虛寒、胃寒的人 ， 吃得太多容易引起腹痛、腹瀉等不適癥狀 。

【新鮮蓮子煮銀耳湯要去芯嗎？】

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