吃完橙子喝了一口牛奶是不可以的！

吃完橙子喝了一口牛奶是不可以的 。吃橙子前后1小時(shí)內(nèi)不要喝牛奶，因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)遇到果酸會凝固，影響消化吸收 。
【吃完橙子喝了一口牛奶可以嗎？】牛奶在胃里，在胃蛋白酶和胰酶的作用下分解，然后進(jìn)入小腸才能被吸收 。牛奶中的蛋白質(zhì)一旦與橙子中的果酸相遇，就會發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收 。在這個(gè)時(shí)間段里也不宜進(jìn)食其他酸性水果 。牛奶中的蛋白質(zhì)80%為酪蛋白，牛奶的酸堿度在4.6以下時(shí)，大量的酪蛋白便會發(fā)生凝集、沉淀，難以消化吸收，嚴(yán)重者還可能導(dǎo)致消化不良或腹瀉 。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料 。

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