步驟1
準備食材：脊骨100克、土豆100克、豆角100克、姜1塊、蒜3瓣、小蔥1根、小米辣5克、生抽1茶匙、油適量、蠔油1茶匙、味極鮮1茶匙、料酒1茶匙、鹽1茶匙 。
【脊骨土豆燉豆角的做法 脊骨土豆燉豆角怎么做好吃】
步驟2
脊骨洗凈 。
步驟3
土豆去皮洗凈切塊 。
步驟4
豆角洗凈切段 。
步驟5
姜切片 。
步驟6
蒜切片 。
步驟7
小蔥切蔥花 。
步驟8
小米辣切圈 。
步驟9
起鍋燒熱水、倒入脊骨、料酒焯水2分鐘撈出備用 。
步驟10
起鍋倒油 ， 油熱加入姜、蒜、小米辣炒香 。
步驟11
然后加入土豆、脊骨、生抽、味極鮮、鹽 ， 翻炒均勻 ， 加適量清水 ， 大火燒開 ， 轉小火燉30分鐘 。
步驟12
接著加入豆角、蠔油燉5分鐘 。
步驟13
最后裝盤 ， 撒上蔥花即可 。
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