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中餐用餐禮儀常識2021 中餐用餐禮儀知識( 二 )


中國人使用筷子用餐是從遠(yuǎn)古流傳下來的,古時又稱其為“箸”,日常生活當(dāng)中對筷子的運用是非常有講究的 。一般我們在使用筷子時,正確的使用方法講究得是用右手執(zhí)筷,大拇指和食指捏住筷子的上端,另外三個手指自然彎曲扶住筷子,并且筷子的兩端一定要對齊 。在使用過程當(dāng)中,用餐前筷子一定要整齊碼放在飯碗的右側(cè),用餐后則一定要整齊的豎向碼放在飯碗的正中 。
中餐用餐禮儀3
1、文雅地使用筷子,體現(xiàn)了用餐者的風(fēng)度和心態(tài),所以,千萬注意,不能妄動 。
2、由準(zhǔn)備入席就餐直到用餐完畢,整個過程都要時刻注意自己的舉止和談吐 。
3、端莊就坐,不急不躁:事先找到入席時自己應(yīng)坐的位置,入席后坐姿端莊、文雅 。
4、客隨主便,文明用餐:大家就座后主人要講一些客套話,等主人拿起筷子后大家再一起隨之 。
5、大家吃好,自己吃好:眾人席間盡量照顧他人 。
6、用餐時不要隨意離席,自己吃好了,可把筷子橫放在桌面上以表示自己不再繼續(xù)用了 。
7、用餐完畢主人先起身離席,大家再隨之離開 。
8、在用餐過程中有許多約定俗成的禁忌:
9、口內(nèi)有食物不得與他人談話 。
10、吃剩的穢物不得亂扔 。
11、俗話說“主不請,客不嘗”,用餐時不得表現(xiàn)出貪婪 。
12、不要讓女士坐在餐席座次的最后 。
13、女士不給同輩或同事中的男士斟酒 。
14、用餐時身體的大臂和肘關(guān)節(jié)內(nèi)收,不得給人以趴在餐桌上的感覺 。
15、用餐時不得吸煙,更不能當(dāng)眾擤鼻涕及亂打手勢 。
16、控制自己的飲酒量,不得過量造成失態(tài),給眾人不安全感 。


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