油爆尖椒的做法： 尖椒買回來后去蒂，去籽，把里面的白膜也撕去，清洗干凈！
油爆尖椒的做法：
1. 尖椒買回來后去蒂，去籽，把里面的白膜也撕去，清洗干凈 。
2. 把清洗干凈的尖椒撕成小塊 。
3. 鍋中倒入適量油，六、七成熱時放入撕成小塊的尖椒 。
4. 翻炒至尖椒表皮起皺變軟時加入少許的鹽炒勻 。
5. 再加入一勺生抽，翻炒均勻 。
6. 當尖椒開始變軟出少許水的時候，加適量糖調味翻炒均勻后即可熄火 。
7. 香辣可口，味道鮮美又下飯的油爆尖椒就做好了 。
【油爆尖椒的做法】
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