有不少人都喜歡吃蝦 ， 蝦的肉質比較鮮美 ， 而且吃了不容易長胖 。 但是洗蝦、去腥又是一個比較麻煩的問題 ， 所以下面就來看看怎樣洗蝦和去腥吧操作方法 01 首先 ， 把買回來的活蝦用鹽水浸泡10-20分鐘 ， 然后沖洗干凈 ， 剪去蝦頭上的那根刺 ， 再把頭部的沙包和內臟去掉
02 去除蝦線
從頭部去蝦線：用牙簽從頭部穿進去 ， 把蝦線輕輕挑出來 ， 不要挑斷里了
03 從背部去蝦線：大概從蝦背部的第三節的位置把牙簽穿進去 ， 然后輕輕把蝦線挑出來
04 去腥
如果是做白灼蝦 ， 可以在水中放入檸檬片 ， 不僅去腥 ， 還會使蝦肉更鮮美
05 【如何清洗蝦，簡單的去除蝦線與蝦如何去腥】在烹飪蝦的時候 ， 可以在干凈的鍋里用中火慢炒 ， 或者加入姜、蔥與蝦混合 ， 隔水蒸5分鐘 ， 腥味就自然去除
以上內容就是如何清洗蝦 ， 簡單的去除蝦線與蝦如何去腥的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！
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