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蛋糕保存多少度

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【蛋糕保存多少度】蛋糕保存5~10°！

蛋糕保存多少度


蛋糕保存5~10° 。
蛋糕存放技巧：
1. 將單層蛋糕放在烤盤里并且蓋嚴 。
2. 將雙層或三層蛋糕放在蛋糕盒里 ， 或者用碗扣上 。
3. 有生奶油糖霜或奶油餡的蛋糕必須放在冰箱里存放 。
4. 如果用塑料袋包好 ， 沒有涂糖霜的蛋糕可以冷凍最多四個月 。解凍時 ， 不要拿掉包裝 ， 在室溫中解凍 。
5. 有糖霜的蛋糕要先在沒有包裝的情況下冷凍 ， 直到糖霜變硬 ， 然后再包緊封好 ， 可以冷凍最多兩個月 。解凍的時候 ， 先將包裝拿掉 ， 然后在室溫下或冰箱里解凍 。
6. 冷凍有水果或蛋奶餡的蛋糕效果不會太好 ， 因為解凍時會變得很潮濕 。

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