孕婦吃蓮子怎么做好吃 _飲食營養

蛋黃蓮子羹食材：雞蛋、蓮子、冰糖。
做法：
1、蓮子洗凈后加水煮，大火開后轉小火煮約20分鐘，加少許冰糖繼續煮。
2、將蛋去殼放入碗中，將蛋黃挖出，放入蓮子湯煮滾一下即可食用。
功效：養心除煩，安神固胎。

2蓮子紅棗糯米粥食材：糯米100克，蓮子10克，去核紅棗5顆，冰糖適量。
做法：
1、將糯米洗凈，用水浸泡1小時。蓮子洗凈后去掉蓮心;紅棗用溫水清洗干凈。
2、將全部材料放入鍋中，加適量水大火煮沸，然后轉小火燜1個小時左右，待糯米黏稠時，加冰糖攪拌融化即可。
功效：糯米有健脾益氣，調和氣血的功效，蓮子養心安神，紅棗補血益氣，三者一同熬粥適合于準媽媽滋補元氣用。

3蓮子燉烏雞食材：蓮子15克，白果10克，烏骨雞1只。
做法：
1、將烏骨雞去毛及內臟，洗凈;
【孕婦吃蓮子怎么做好吃】 2、白果、蓮子研粗末放入雞腹內，加生姜、胡椒、蔥、鹽。加適量清水燉至爛熟即可食用，每日1次。
功效：補肝脾、止帶蝕。

4節瓜蓮子老鴨湯食材：節瓜200克，老鴨300克，蓮子20克，山藥50克，陳皮適量。
做法：
1、將老鴨洗凈，去內臟、切塊、焯水;節瓜、山藥去皮、切塊;
2、將鴨肉、節瓜、山藥、蓮子及姜一起放入煲內，大火煮沸后再放入陳皮，改中火煲3小時，出鍋前加鹽調味即可。
功效：健脾止瀉、滋陰養胃、補益虛損。

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孕婦吃蓮子怎么做好吃

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