牛肉怎么才能煮的很爛很好吃啊

煮牛肉 , 為了使牛肉燉得快 , 燉得爛 , 加一小撮茶葉 , 約為泡一壺茶的量 , 用紗布包好 , 同煮 , 肉很快就爛且味道鮮!

牛肉怎么才能煮的很爛很好吃啊


1. 煮牛肉 , 為了使牛肉燉得快 , 燉得爛 , 加一小撮茶葉 , 約為泡一壺茶的量 , 用紗布包好 , 同煮 , 肉很快就爛且味道鮮 。
2. 煮牛肉和其他韌、硬肉類以及野味禽類時 , 加點醋可使其軟化 。
3. 煮牛肉時 , 先縫一個紗布袋 , 放進少量菜葉 , 將袋扎好 , 放入鍋內同牛肉一起燉 , 這樣牛肉熟得快 , 味道清香 。
4. 煮牛肉時 , 放二三個帶殼核桃或幾個山楂 , 不僅熟得快 , 而且去膻味 。

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