【菩提排骨湯】菩提子食譜自己做
材料:新鮮菩提子1小束 , 豬小排300克 , 竹筍1支 , 水600ml,鹽少許 。
作法:
1.新鮮菩提子洗凈瀝干 , 豬小排洗凈、川燙去血水 , 竹筍洗凈切塊狀備用 。
2.鍋中加水與筍塊煮滾 , 加入新鮮菩提子 , 以小火滾20分鐘后 , 再加入豬小排 , 煮至軟爛后 , 調入鹽 , 攪勻即可 。
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