材料：土雞1只、生姜、花椒、干紅辣椒等！
材料：土雞1只、生姜、花椒、干紅辣椒等 。
做法：
1. 將土雞切成方塊放入冷水鍋中 。
2. 放若干生姜片，幾粒花椒，一兩枚干紅辣椒 。
3. 待到沸騰撤去炭火，留微火 。
4. 擱在炭火爐上溫吞吞地煨 。
5. 食前加鹽即可 。
【檸檬瓦罐肉的做法】
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