月子里適合喝什么粥 _月子食譜

產(chǎn)后，寶媽媽們都會變得非常虛弱，需要好好休息調(diào)養(yǎng) 。除此之外，還需要食補(bǔ) 。下面就給大家推薦幾款適合月子里喝的粥，一起來看看吧。
1. 香菇芋頭肉絲粥
主料：白米2小杯；
輔料：干香菇6朵，瘦肉100克，芋頭50克，芹菜50克；
調(diào)料：精鹽、花生油適量。

做法：白米洗凈，浸泡30分鐘。香菇泡軟，洗凈，去蒂切絲；瘦肉洗凈，切絲。芋頭去皮洗凈，切丁；芹菜去葉、洗凈、切末；鍋中放油燒熱，炒香芋頭丁，再加肉絲、香菇絲炒熟，加入白米及適量水，煮成粥后加入精鹽及芹菜末，燒開即可。
功效：富含蛋白質(zhì)、纖維素以及各種微量元素；用于產(chǎn)后開胃、補(bǔ)血補(bǔ)氣，防治產(chǎn)后便秘。

2. 銀耳肉末羹
主料：銀耳25克，瘦肉150克；
輔料：冬菇3朵，雞蛋1個；
調(diào)料：鹽、生抽、糖、上湯、姜片各適量。

做法：銀耳浸泡1小時(shí)，剪去根，再剪成小朵；瘦肉剁碎，雞蛋打散；冬菇浸軟去蒂、切末；鍋燒熱、下油爆姜片，加入上湯，下銀耳、冬菇煮10分鐘，放入瘦肉末、調(diào)味料，加入雞蛋攪勻，盛入湯碗中即可。
功效：開胃生津，滋潤肌膚，用于產(chǎn)后進(jìn)補(bǔ) 。
【月子里適合喝什么粥】 3. 營養(yǎng)雞絲粥
主料：大米50克，雞胸肉50克；
輔料：胡蘿卜、蔥、高湯各適量。
調(diào)料：A料——醬油1大匙，淀粉1茶匙，水少許；B料——鹽1小匙，芝麻油各少許。

做法：大米淘凈，浸泡約30分鐘，加入高湯熬煮。雞胸肉切絲；用A料腌雞絲10分鐘；胡蘿卜切絲，蔥切末；起油鍋，炒熟雞絲、胡蘿卜絲，加B料調(diào)味后，倒入粥內(nèi)即可。食用時(shí)撒上蔥末。
功效：富含蛋白質(zhì)和維生素，味美，易消化；用于產(chǎn)后補(bǔ)充營養(yǎng)和水分。

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月子里適合喝什么粥

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