【卷鴨肉的薄餅怎么做】 面粉中慢慢添加熱水，攪的沒有干面為止！

1. 面粉中慢慢添加熱水，攪的沒有干面為止 。
2. 和成面團，餳20分鐘 。
3. 切成均勻大小的劑子 。
4. 把每個劑子按扁 。
5. 將劑子刷上一層油 。
6. 再摞上一個劑子，按一下 。
7. 搟成15-18公分的薄餅 。
8. 放入電餅鐺烙制 。
9. 定型后翻面再烙，用1分多的時間一個餅就做好了 。
10. 烙好的餅放到微波容器中 。
11. 取一張餅從中間揭開，成為兩張餅 。
12. 烤鴨肉放到微波爐加熱1分半鐘 。
13. 黃瓜切成粗條、蔥切絲，烤鴨醬放入碗中 。
14. 取一個餅放入黃瓜條 。
15. 放入蔥絲，鴨肉蘸醬放到黃瓜上卷起來 。
16. 放入盤中，即可享用 。

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