牛柳即牛里脊！

牛柳即牛里脊 。
牛里脊顧名思義就是牛里脊上的肉，牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜于中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用 。
一般人群均可食用，食用注意事項：1、 適宜于生長發育、術后、病后調養的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及黃目眩之人食用；2、 感染性疾病、肝病、腎病的人慎食；黃牛肉為發物，患瘡疥濕疹、痘痧、瘙癢者慎用 。
3.高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃 。

【牛柳是牛的什么部位的肉】

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