原料：青菜，西芹梗1根，生南瓜1片，牛奶1杯，辣椒粉適量，油1小匙，鹽，水，燕麥片！

1. 原料：青菜，西芹梗1根，生南瓜1片，牛奶1杯，辣椒粉適量，油1小匙，鹽，水，燕麥片 。
2. 青菜切成小塊，西芹切成小丁，南瓜切成一厘米見方的薄片 。
3. 奶鍋里放油，微熱后放菜花煸出香味，可以微微焦黃，但不要糊，然后放南瓜和芹菜炒1分鐘 。
4. 加牛奶和水煮開，水可以酌情加，只要液體剛好蓋住菜即可，如果放燕麥或是糙米的話現在放入鍋里 。
5. 蓋上蓋子小火煮8到10分鐘，出鍋前放鹽和辣椒粉即可 。

【牛奶燉青菜的做法】

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