煉乳是一種牛奶制品，用鮮牛奶或羊奶經過消煉乳毒濃縮制成的飲料，它的特點是可貯存較長時間！

煉乳是一種牛奶制品，用鮮牛奶或羊奶經過消煉乳毒濃縮制成的飲料，它的特點是可貯存較長時間 。
煉乳是“濃縮奶”的一種，是將鮮乳經真空濃縮或其他方法除去大部分的水分，濃縮至原體積25%～40%左右的乳制品，再加入40%的蔗糖裝罐制成的 。
煉乳太甜，必須加5-8倍的水來稀釋 。
但當甜味符合要求時，往往蛋白質和脂肪的濃度也比新鮮牛奶下降了一半 。
如果在煉乳中加入水，使蛋白質和脂肪的濃度接近新鮮牛奶，那么糖的含量又會偏高 。

【牛奶里能加煉乳嗎？】

猜你喜歡

• 牛奶里面加黑糖有什么好處嗎？
• 牛奶里面含什么
• 勞黃強取江動法規定加班工資怎么算
• 牛奶里可以加什么
• 牛奶里可以放糖嗎？
• 牛奶里放醋可以做酸奶嗎？
• 牛奶醪糟怎么做
• 牛奶醪糟的做法
• 牛奶快過期怎么辦呢？
• 牛奶可以做什么菜