看大小一般要選大涼薯，因?yàn)榇髠€(gè)的涼薯從土壤中吸收的營(yíng)養(yǎng)充足，吃起來(lái)清脆可口，而小個(gè)的涼薯吃起來(lái)給人的感受仿佛是在嚼木渣似的 。

2看分瓣選涼薯應(yīng)選大的涼薯，有好幾瓣的，這樣的涼薯吃起來(lái)清脆可口，水分很多，給人的口感很好，而沒(méi)有分瓣的涼薯吃起來(lái)就沒(méi)有那么爽口 。



3墊重量把涼薯掂在手里看看它的個(gè)頭和它的實(shí)際重量是不是相符，若是個(gè)頭大拿在手里很重，說(shuō)明水分很充足，吃起來(lái)肯定是清脆可口的，味道很好的 。若個(gè)大但很輕，這樣的涼薯有可能放時(shí)間長(zhǎng)了，水分都蒸發(fā)了 。



4看外皮選涼薯時(shí)應(yīng)選外表光滑、表皮完整沒(méi)傷痕的，而有傷口的則很容易腐爛 。



5看是否長(zhǎng)霉一定要仔細(xì)地看看涼薯的表面有沒(méi)有長(zhǎng)霉的現(xiàn)象，因?yàn)橛械拿故前咨模蜎鍪淼念伾畈欢啵绻麤鍪黹L(zhǎng)霉了，就不能吃，因?yàn)槊咕M(jìn)入我們的身體后會(huì)損害健康 。
【涼薯怎么選是好的】

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