冬天坐月子吃什么最好 山楂白蘿卜煲原料：羊肉500克 ， 白蘿卜300克 ， 山楂20克 ， 姜、鹽、香菜葉各適量 。
制作：先將羊肉洗凈、切塊 ， 放入沸水中汆燙一下、撈出、去凈血水;再將白蘿卜去皮、洗凈、切塊備用;再將姜洗凈、切片備用 ， 山楂洗凈;在沙鍋里放入羊肉、白蘿卜、山楂、姜片 ， 加入清水(正好淹沒材料) ， 用大火煮沸后 ， 改小火煮約1小時;加入鹽、香菜葉調(diào)味即可 。
2冬天坐月子吃什么最好 肥牛鯽魚金針湯原料：鯽魚1條 ， 肥牛片150克 ， 金針菇250克 ， 油菜、鹽、芝麻醬各適量 。
制作：先將鯽魚去鱗、去內(nèi)臟、洗凈 ， 放入油鍋里略煎 ， 然后加水熬至湯汁乳白;金針菇去除根部、洗凈 ， 把適量的金針菇卷入一片肥牛片中;油菜洗凈;在熬好的鯽魚湯里加入鹽調(diào)味 ， 下入肥牛卷、油菜略煮 ， 撈出后配上芝麻醬食用 ， 同時喝魚湯 。
3冬天坐月子吃什么最好 乳鴿枸杞云吞原料：乳鴿1只 ， 云吞10個 ， 枸杞5克 ， 油菜適量 ， 蔥、姜、鹽、雞精等各適量 。
制作：先將乳鴿洗凈、切塊 ， 放入沸水中汆燙一下、撈出、去凈血水 ， 與蔥姜一起放入高壓鍋里煮熟;從鍋里取出適量的乳鴿湯肉 ， 再加入適量清水煮開 ， 之后下入云吞、油菜 ， 大約煮3分鐘左右 ， 加入枸杞、鹽、雞精等調(diào)味即可 。
4冬天坐月子吃什么最好 玉蘭豬肝湯原料：豬肝300克 ， 青筍50克 ， 玉蘭片100克 ， 高湯、黃酒、鹽、雞精、香蔥末各適量 。
制作：先將豬肝洗凈、去除雜筋 ， 切成片 ， 用鹽水洗去血沫 ， 在沸水里焯一下 ， 撈出瀝干;玉蘭片洗凈、切片 ， 放在清水里浸泡 ， 青筍洗凈切片備用;沙鍋里放入高湯 ， 大火燒開后放入玉蘭片、青筍片、黃酒 ， 開鍋后撇去浮沫 ， 下入豬肝片 ， 快速用筷子打散 ， 加入適量的鹽、雞精 ， 再撒上香蔥末即可 。
【冬天坐月子吃什么最好】
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