炒河粉的做法大全

[炒河粉]
1.準備河粉500克，小豆芽100克備用，洗凈的大青菜兩根切成段，放入盆中 。取一個小盆，打入兩個雞蛋，用筷子攪勻打散 。
2.炒鍋燒熱，涼油滑鍋后倒出，再添入半勺食用油，熱鍋涼油食材不容易粘鍋，如果是不粘鍋可以跳過這一步邊斤林銷構知亂南 。
3.等油溫至5成熱時，來自倒入雞蛋液，用勺子連續翻炒幾下 。
4.再倒入小豆芽，快速翻炒片嗎是沒勞皮討談刻，倒入大青菜，繼續翻炒 。
5.加入老抽幾滴上底色，顛鍋翻炒均勻 。
6.放入河粉律，快速翻炒15秒，起鍋開始調味，加入雞精1克，胡椒粉九鹽七1克，食鹽1克，生抽10克從鍋邊淋入 。
7.快速翻炒20秒，化開所有調料 。
8.再淋入少許明油，簡單翻炒均勻，即可關火起鍋裝盤 。
9.好了，這道簡單美味的家常炒河粉就做好了，晶瑩透亮，口感筋道而不斷，學會了就在家試試吧 。
下面是所用到的食材和調料
食材：河粉，雞蛋，小豆芽，大青菜
調料：似風鹽銀密己修食鹽，雞精，胡椒粉，生抽
【炒河粉的做法大全】

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