1、食材：
牛肉糜100g、辣椒碎20g、油適量、鹽適量、生抽適量、老抽適量、料酒適量 。
2、步驟：
（1）牛肉剁成肉糜，辣椒切碎 。
（2）起油鍋，最好熱鍋涼油，下牛肉糜 。
（3）滑散，炒至斷生 。
【辣椒炒牛肉糜家常做法分享 牛肉糜怎么做好吃】（4）加料酒翻炒去腥后，加老抽、生抽炒入味并炒熟 。
（5）下辣椒碎 。
（6）翻炒均勻并入味，加鹽調味即可出鍋 。
（7）裝盤，辣椒炒牛肉糜可以配饅頭、米飯或者面條，非常美味又百搭 。
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