農家一碗香的菜品特色

獨有特色:"一碗香"也叫"一碗菜"、"湖南土菜",別名"口口吃肉"是湖南農村的家常名菜,口味香辣!

農家一碗香的菜品特色


獨有特色:
【農家一碗香的菜品特色】"一碗香"也叫"一碗菜"、"湖南土菜",別名"口口吃肉"是湖南農村的家常名菜,口味香辣 。
做法詳解:
1 .五花肉切片,春筍刨成薄片,紅椒、大蒜切成大小均等的小丁 。
2 .不粘鍋燒熱后下油,先把雞蛋炒好盛起備用,這里不用放任何調味料 。
3.鍋繼續燒熱,下切好的五花肉片干煸,至肉片微焦盛起備用 。
4 .鍋內下油,倒入辣椒、大蒜、蒜片爆香 。
5.先倒入春筍翻炒,再倒入五花肉,放入鹽、糖、生抽調味 。
6 .起鍋前倒入預先炒好的雞蛋,兜勻即可 。

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