螃蟹性味咸寒，對于經常手腳冰泠(特別是女性)、體質虛寒或是虛弱的人都不應多吃！

螃蟹性味咸寒，對于經常手腳冰泠(特別是女性)、體質虛寒或是虛弱的人都不應多吃 。
或者是可以在烹調時多加些姜、蔥、蒜等辛香料，讓這些屬性較熱的配料，中和螃蟹屬性的涼 。
螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用 。
蟹中含有較多的維生素A，對皮膚的角化有幫助 。
螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益 。
螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食；吃螃蟹不可飲用冷飲會導致腹瀉 。
螃蟹保鮮：放在冰箱冷藏室內用濕毛巾蓋上可以放幾天，用手觸摸螃蟹的眼睛，沒反應的就是死螃蟹；放在水桶中但是水的高度不要沒過螃蟹身體，否則螃蟹會缺氧而死 。
如果家里有浴缸更好，因為浴缸光滑螃蟹不能爬出來 。

【螃蟹是熱性還是良性】

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