原料：面粉500克，排骨500克，白菜250克！

原料：面粉500克，排骨500克，白菜250克 。
輔料：黃醬、鹽、蔥、姜、味精適量，香油少許 。
【排骨大包的做法】1. 將排骨剁成2厘米長(zhǎng)的小段，放入盆內(nèi)，用蔥、姜、黃醬喂20分鐘入味 。
2. 放入食用油、白菜、鹽、味精、香油拌勻 。
3. 將面粉發(fā)好，分成劑子搟皮，包成麥穗褶 。
4. 每個(gè)包子用玉米皮包裹后碼在屜上，涼水裝鍋，開鍋后再蒸25分鐘即可食用 。

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