花生排骨湯是用排骨、花生制作的一道家常菜！
【排骨燉花生補(bǔ)什么】

花生排骨湯是用排骨、花生制作的一道家常菜 。花生含有維生素E和一定量的鋅，能增強(qiáng)記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤(rùn)皮膚 。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì) 。此款菜肴可補(bǔ)腎壯陽，腱脾潤(rùn)燥，益精填髓，對(duì)精血虛虧、四肢乏力、腰膝酸軟、食欲不振、腎虛陽痿者有食療作用 。
花生排骨湯做法：
主料：花生、豬排骨 。
輔料：陳皮 。
調(diào)料：鹽 。
步驟：1、排骨用水洗凈，斬件 。
2. 花生和陳皮用水洗凈，花生保留外衣 。
3. 用適量水，猛火煲至滾 。
4. 放入花生米、排骨、陳皮用慢火煲至花生肉熟透 。
5. 加鹽調(diào)味，即可飲用 。

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