備孕期間養肝護肝食譜 備孕期間就要這樣養肝

豬肝西紅柿湯材料:西紅柿、豬肝、鹽、白砂糖 。
做法:
1.番茄洗凈去蒂,放在開水中泡兩分鐘,去皮,切小塊 。
2.起油鍋,爆香蔥姜絲后,撈出扔掉 。
【備孕期間養肝護肝食譜 備孕期間就要這樣養肝】 3.豬肝在流動水下沖洗干凈,放清水里浸泡半個小時 。然后取出切薄片,放水下沖洗至無血水,瀝干,放料酒,姜絲 ,蔥段,一點淀粉拌勻靜置 。
4.往鍋中倒入番茄翻炒幾下,放半湯匙白糖,反復煸炒出沙起糊,倒一大碗水,煮開加蓋轉小火燉20~30分鐘左右成番茄濃湯 。
5.開蓋放鹽調好味 。火開大,把豬肝放入,等待大約半分鐘,看到豬肝顏色發白即可關火撒蔥花出鍋 。

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2紫菜瘦肉湯材料:瘦肉、紫菜、茴香、淀粉、蘑菇、鹽、味精 。
做法:
1.豬瘦肉洗凈,切成簿片,加入大茴香、生淀粉備用 。
2.紫菜洗凈浸泡,除去雜質;磨菇洗凈切絲 。把紫菜、磨菇放入沸水鍋中,稍煮熟后,放入豬瘦肉片炒至熟,加入食鹽、味精調味即可 。

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3苦瓜黃豆排骨湯材料:胡蘿卜、苦瓜、排骨、黃豆、姜、鹽 。
做法:
1.黃豆提前浸泡3小時,以縮短熬煮時間 。
2.排骨斬小塊,冷水下鍋,水沸后,去血沫,撈出備用,即“飛水” 。
3.苦瓜去瓤,切方塊,胡蘿卜去皮切方塊,老姜去皮拍扁 。
4.接一鍋水,燒開后,放入排骨、黃豆、胡蘿卜、姜,煮開后轉中小火熬煮30分鐘 。
5.放入苦瓜繼續煲15分鐘至苦瓜變色且軟爛即可 。

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4山藥甲魚湯材料:甲魚500克,枸杞子10克,山芋10克,淮山藥10克,蔥、姜若干 。
做法:
1.將甲魚表皮那層膜用開水燙掉,宰成小塊 。
2.將處理好的甲魚讓如鍋中,加入其他材料燉45分鐘,放鹽、味精即可食用 。

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