銀耳百合粥材料：百合、銀耳各10克，大米40克 。
做法：
1.銀耳、百合分別泡水，發好，洗凈 。
2.大米淘洗干凈后，加水煮粥 。
3.將發好的銀耳撕成小塊，與百合一起放入粥中 。繼續熬煮，待銀耳和百合都有些溶化時即可 。

2冰糖銀耳燉雪梨材料：雪梨1個、銀耳2朵、冰糖6塊 。
做法：
1.銀耳用冷水泡軟，洗干凈，去硬蒂，撕小塊 。
2.把銀耳、冰糖加水放入鍋中，大火煮開后轉小火燉50分鐘，銀耳軟化濃稠即可 。
3.雪梨去皮切成小塊，加入(2)中，繼續小火煮30分鐘即可 。



3銀耳蓮子粥材料：干銀耳15克，干白蓮100克，冰糖80克 。
做法：
1.將干銀耳與蓮子用清水泡發2小時，銀耳揀去老蒂及雜質后撕成小朵，然后與泡過的蓮子一起過水沖洗干凈，濾干備用;
2.將銀耳、蓮子、冰糖倒入高壓鍋中，加入小半鍋水，蓋上蓋，大火燒上汽后，改小火，燉30分鐘左右;
3.最后開蓋放氣，熱食或者晾涼后放入冰箱冷藏后再食用均可，冷食口感更佳 。



4冰糖銀耳材料：銀耳、紅棗、枸杞、冰糖 。
做法：
1.銀耳在溫水里浸30分鐘，取出后用剪刀剪去根莖部分，紅棗洗凈后用剪刀剪開一個口子
2.將全部材料(銀耳、紅棗、枸杞子、冰糖、水)放入電飯煲內，菜單選擇“烹/煮”，烹飪1個小時即可 。



【銀耳怎么吃養胃 銀耳這樣吃才養胃】
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