洋蔥炒雞蛋是一道零廚藝的家?？焓植?， 其味道鮮美 ， 營養豐富 ， 也特別下飯 。 因為我是湖南人 ， 做啥菜都喜歡放辣椒 ， 今天的洋蔥炒雞蛋也放了紅椒 ， 使這道菜更加開胃 ， 更加美味 。 工具/材料 洋蔥 一個 雞蛋 二個 辣椒一個 大蒜籽 一粒 蠔油 一勺
操作方法 01 準備好食材 ， 一個洋蔥 ， 二個雞蛋 ， 洋蔥剝掉外面一層老皮 ， 切去頭尾 。
02 把洋蔥和辣椒切成片 ， 切洋蔥時還雙眼淚汪汪呢 ， 美食者不容易吧 。
03 把雞蛋打在小碗里 ， 再加一小勺鹽 ， 用筷子攪拌成蛋液 。
04 鍋燒六成熱 ， 放少量花生油 ， 把蛋液倒進去中火煎 ， 一面煎好后 ， 翻過來煎另一面 ， 二面煎好后鏟在盤子里備用 。
05 再把洋蔥倒下去爆炒一分鐘 。
06 接著把煎好的雞蛋塊放下去 ， 翻炒幾下 ， 再加一小勺鹽和蠔油 ， 再翻炒半分鐘即可 。
07 關火裝盤 ， 上桌開吃了 ， 雞蛋味道鮮美 ， 洋蔥味道脆爽 ， 綜合起來 ， 成了米飯殺手啦 。
特別提示 【家常菜洋蔥炒雞蛋的做法】切洋蔥總是雙眼淚汪汪 ， 其實你只要把洋蔥一分為二 ， 再放在涼水中泡半分鐘 ， 再來切就不會流淚啦 。
也有人說切時放粒口香糖在嘴里面 ， 也不會流淚 ， 下次我來試試這個方法有效不 。
以上內容就是家常菜洋蔥炒雞蛋的做法的內容啦 ， 希望對你有所幫助哦！
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