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玉米蓮子湯的做法

生活百科蓮子

蓮子湯是很多人喜愛選擇 ， 它對健脾補位有很好功效 ， 常喝這樣湯對身體沒有任何損害 ， 不過在對蓮子湯制作上 ， 也是需要注意 ， 制作過程中 ， 蓮子需要進行泡制 ， 這樣制作出來的蓮子才會更加好吃 ， 那玉米蓮子湯的做法怎么樣呢 ， 這類湯的制作也不是很難 ， 都是能夠輕松的制作出來 。
玉米蓮子湯的做法：
材料：玉米 1根、排骨 5兩、蓮子一些、鹽少許
做法：
1、蓮子事先浸泡2-3小時 。
2、玉米切塊 。
3、鍋內溫水下排骨去沫 。
4、然后加入玉米和蓮子 ， 放煲鍋煲2.5-3小時 。
5、上桌前撒少許鹽即可 。
小貼士：
玉米的代謝能為14.06MJ/kg ， 高者可達15.06MJ/kg ， 是谷實類飼料中最高的 。這主要由于玉米中粗纖維很少 ， 僅2%;而無氮浸出物高達72% ， 且消化率可達90%;另一方面 ， 玉米的粗脂肪含量高 ， 在3.5%至4.5%之間 。玉米為一年生禾本科植物 ， 又名苞谷、棒子、六谷等 。據研究測定 ， 每100克玉米含熱量106千卡 ， 纖維素2.9克 ， 蛋白質4.0克 ， 脂肪1.2克 ， 碳水化合物22.8克 ， 另含礦物質元素和維生素等 。
玉米中含有的粗纖維 ， 比精米、精面高4-10倍 。玉米中還含有大量鎂 ， 鎂可加強腸壁蠕動 ， 促進機體廢物的排泄 。玉米上述的成份與功能 ， 對于減肥非常有利 。玉米成熟時的花穗玉米須 ， 有利尿作用 ， 也對減肥有利 。玉米可煮湯代茶飲 ， 也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕餅等 。膨化后的玉米花體積很大 ， 食后可消除肥胖人的饑餓感 ， 但食后含熱量很低 ， 也是減肥的代用品之一 。
【玉米蓮子湯的做法】對玉米蓮子湯的做法認識后 ， 在佳肴制作玉米蓮子湯的時候 ， 也需要注意玉米的使用最好選擇新鮮的 ， 新鮮的玉米含有的維生素較多 ， 制作出來的玉米蓮子湯營養價值會更高 ， 在對身體各方面補充上效果也是非常不錯的 。

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