平菇怎么炒能放蒜嗎?

【平菇怎么炒能放蒜嗎?】可以放蒜,平菇基本的做法: 將平菇擇開,放入淡鹽水中浸泡20分鐘后,逐片洗凈!

平菇怎么炒能放蒜嗎?


可以放蒜,平菇基本的做法:
1. 將平菇擇開,放入淡鹽水中浸泡20分鐘后,逐片洗凈 。
2. 青紅椒切小段,蔥姜末切好待用 。
3. 鍋中倒入清水,大火燒開,放入平菇片,煮到鍋中冒出白末,繼續煮2分鐘后,撈出用冷水沖凈,瀝干 。
4. 倒入平菇條炒1分鐘后,加入醬油翻炒2分鐘 。
5. 加入青紅辣椒,再加入蒜末和鹽翻炒片刻 。
6. 最后關火,加入適量香菜和味精即可出鍋 。

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